Immergiti nel cuore della tradizione contadina con i nostri Friarielli sott'olio artigianali, un'autentica delizia che racchiude in sé i sapori genuini della terra.

Ogni vasetto è un piccolo scrigno di bontà, dove raccogliamo a mano i friarielli nel pieno della loro freschezza e li conserviamo sapientemente in un abbraccio di olio extravergine di oliva biologico, prodotto con olive coltivate con cura sulle colline di Melizzano.

Selezione e Preparazione Artigianale dei Friarielli è un rituale di cura e rispetto per la materia prima: selezioniamo i friarielli con la massima attenzione scegliendo solo le cime più tenere e fragranti, e poi li scottiamo delicatamente per preservarne la consistenza croccante e il sapore intenso.

Produciamo l'olio extravergine di oliva biologico nel territorio di Melizzano, ai piedi del Monte Taburno, a circa quattrocento metri dal livello del mare con il suo profumo fruttato e il gusto avvolgente, esalta le note erbacee dei friarielli, creando un equilibrio perfetto di sapori che ti riporterà indietro nel tempo, alle tavole imbandite delle nonne.

Il risultato è un prodotto versatile e irresistibile, che si presta a mille usi in cucina: dai classici crostini e bruschette, perfetti per un aperitivo sfizioso, ai primi piatti, come orecchiette e cavatelli, che si arricchiscono di un tocco di sapore autentico. I nostri friarielli sott'olio sono anche un contorno ideale per secondi di carne e pesce, o un ingrediente speciale per farcire pizze e torte salate portando un tocco di tradizione e sapore in ogni tua creazione culinaria

Ogni vasetto ti invita a riscoprire i sapori di una volta, a ritrovare le tue radici e a sentirti a casa, come se fossi seduto alla tavola della tua infanzia. Scegli i nostri Friarielli sott'olio per portare sulla tua tavola un prodotto artigianale, biologico e ricco di tradizione, dal gusto autentico della terra, e lasciati conquistare dalla loro bontà